Herkullisimmat ja terveellisimmät ruokavalion reseptit 5 taulukko kuva

Ruokavalio nro 5 - erityisesti suunniteltu ravitsemusjärjestelmä maksan ja sappiteiden normaalin toiminnan palauttamiseksi. Sitä määrätään kroonisesta hepatiitista, kolekystiitistä, haimatulehduksesta, maksakirroosista, kolelitiaasista sekä taudin akuuteista ilmenemismuodoista toipumisjakson aikana. Ruokavalio sulkee pois rasvaisten, paistettujen, mausteisten, hapan ja suolakurkkua sisältävien ruokien käytön.

Ruoka voidaan valmistaa helposti kotona käyttämällä 5. pöydän ruokavalion reseptejä. Herkulliset reseptit viidennessä taulukossa helpottavat ruokavalion siirtämistä. Ruokavalion numero 5 kanssa ruoka tulisi höyryttää, paistaa, keittää tai hauduttaa. On suositeltavaa syödä ruokaa hienonnettuna, soseutettuna tai soseutettuna. Ruoan on oltava lämmintä, liian kuumaa tai kylmää ruokaa ei sallita.

Uudet herkulliset reseptit:

  • Valikko 5 taulukkoa joka päivä 10 yksinkertaista herkullista reseptiä 2019
  • Sallitut salaatit ruokavaliossa 5 TOP-reseptin taulukkoa valokuvilla 2019
  • Mitä valmistaa nopeasti ja maukkaasti lounaaksi -...

Kanan perunamuusikeitto

Tätä varten sinun on otettava seuraavat ainesosat:

  • kananrinta - 200 g;
  • perunat - 3 kpl.;
  • porkkanat - 1 kpl.;
  • sipuli - 1 kpl;
  • suolaa maun mukaan.
  1. Kananliha leikataan kaistaleiksi ja keitetään.
  2. Pestyt, kuoritut ja kuutioidut perunat, sipulit ja porkkanat.
  3. Vihannekset asetetaan erilliseen kattilaan, kaadetaan vedellä, pannaan liesi ja keitetään, kunnes ne ovat pehmeitä..
  4. Sen jälkeen keitetty kananrinta lisätään vihanneksiin ja koko massa hienonnetaan soseeksi tehosekoittimella.
  5. Lisää sitten suola ja kiehauta uudelleen.
  6. Kun keitto on kiehunut, liesi kytketään pois päältä. Tarjoillaan pöydälle lämpimänä.

Kaalarullat 5. pöydän ruokavaliossa

Valmistele ne ottamalla:

  • vähärasvainen liha - 100 g;
  • riisi - 15 g;
  • tuoreet kaali lehdet - 130 g;
  • smetanaa - 2 rkl. l.
  • vihreät - 30 g;
  • kasviöljy - 2 rkl. l.
  • suolaa maun mukaan.
  1. Keitä kaali-lehdet miedoksi.
  2. Keitä liha erikseen ja vie se pari kertaa lihamyllyn läpi.
  3. Riisi kaadetaan kiehuvaan veteen ja jätetään 20 minuutiksi, minkä jälkeen vesi tyhjennetään.
  4. Jauheliha yhdistetään höyrytettyyn riisiin, yrtteihin ja kasviöljyyn.
  5. Tuloksena oleva massa kääritään kaali-lehtiin kirjekuorina.
  6. Kaalarullat asetetaan kattilaan, täytetään vedellä (sen tulisi olla samalla tasolla kuin täytetyt kaalirullat) ja keitetään kunnes ne ovat pehmeitä..

Marjahyytelöisen ruokavalion resepti valokuvalla

Tämä juoma on erittäin maukas ja auttaa monipuolistamaan valikkoa. Se kulutetaan lämpimänä. Kylmät juomat ovat kiellettyjä ruokavalion aikana 5. Vaaditut ainesosat:

  • makeat marjat: vadelmat, mansikat, mustikat, kirsikat jne..
  • 2 rkl tärkkelystä;
  • 4 rkl sokeria;
  • 2 litraa puhdasta vettä.
  1. Huuhtele marjat perusteellisesti, kuori ne tarvittaessa.
  2. Liuotetaan tärkkelys pieneen veteen.
  3. Kaada marjat ja sokeri vedellä ja keitä kiehuvaan, kaada sitten laimennettu tärkkelys ja keitä, sekoittaen toisinaan, 15-20 minuuttia, kunnes se on sakeutunut. Kissel valmis.

Ruokavalion ruusunmarjaliemen resepti

Tämän lääkevalmisteen valmistamiseksi tarvitset:

  • ruusunmarja;
  • vettä.

Ruusunmarjan ja veden osuus liemen valmistuksessa on 1:10. Toisin sanoen vettä tarvitaan 10 kertaa enemmän kuin marjoja.

  1. Keittämisen valmistamiseksi ruusunmarjan marjat tulisi pilkkoa, sitten keittämistä on vähemmän.
  2. Ruusunmarja täytetään vedellä ja kiehuu. Sitten liemi poistetaan lämmöltä, peitetään kannella ja infusoidaan 12 tuntia. Lisää vähän sokeria haluttaessa.

Kaurahiutaleiden ruokavalion resepti valokuvalla

Vanukas valmistetaan seuraavista ainesosista:

  • kaurapuuro (100 grammaa);
  • kanan proteiinit (kolme kappaletta);
  • maito (neljäsosa litraa);
  • voi (pieni lusikka);
  • sokeri (kaksi isoa lusikkaa);
  • ripaus suolaa.
  1. Sekoita hiutaleet, maito, voi.
  2. Makeuta ja lisää suolaa.
  3. Laita tuleen ja keitä puuroa noin kuusi minuuttia sekoittaen.
  4. Vatkaa valkoiset ja sekoita jäähdytettyyn puuroon.
  5. Kaada seos muottiin ja laita esilämmitettyyn uuniin.
  6. Ota vanukas 20 minuutissa.

Marja-soufflé-ruokavalion resepti 5. pöydälle

Marjoista valmistettua soufflea varten sinun on varastoitava tiettyjä tuotteita:

  • mustikat, mustaherukat (kukin lasi);
  • munanvalkuaiset (viisi kappaletta);
  • sokeri (kaksi isoa lusikkaa).
  1. Marjat jauhetaan sekoittimessa sokerin kanssa.
  2. Keitä koostumus, kunnes se on sakeutunut noin kolmekymmentä minuuttia.
  3. Vatkaa valkoiset.
  4. Sekoita hillo ja pörröinen massa.
  5. Voitele muotti öljyllä ja kaada koostumus.
  6. Paista uunissa 15 minuuttia kaksisadan asteen lämpötilassa.
  7. Jälkiruoka tarjoillaan ripotellen jauhemaisella sokerilla.

Steam-munakas resepti 2019 5. taulukon ruokavalio

Taulukko numero 5 tarjoaa kaikille terveellisen astian höyrytetyn munakas muodossa. Leikkauksen jälkeen tai sappirakon, maksa- tai haimasairauden jälkeen voit käyttää reseptiä höyrytetyille munille. On sallittua syödä enintään 1 keltuainen päivässä.

  1. Jaa muna varovasti kuppilusikalla. Jos ei, niin yksinkertainen on hieno..
  2. Otamme proteiinin ja annamme keltuaisen sukulaiselle tai lemmikille.
  3. Vatkaa proteiini, lisää tippa suolaa ja lisää rasvattomaan maitoon proteiinia kaksoiskattilassa. Ruoanlaitto vie enintään 15-20 minuuttia.
  4. Voit lisätä tilliä tai persiljaa haluamallasi tavalla. Ne, jotka rakastavat pippuria, mutta eivät ehdottomasti voi, lisää ensin muskottipähkinäjauhetta. Tämä antaa munakas mausteisen maun..

Lihapasteet ruokavalion 5 pöydän resepti valokuvalla

Se on täydellinen dieettileipaleille. Voileivän maku on viehättävä. Pasteen valmistaminen ei ole vaikeaa. Ota kaninliha tai kananrinta 850 grammaa. Ja myös vihreät, oregano, muskottipähkinä ja 60 grammaa voita. Älä unohda, että voita saa syödä pieninä määrinä. Toivomme, että sinulla ei ole helvetin nälkää muodossa 850 grammaa pastaa kerralla. Ja kyllä, tarvitset edelleen vähärasvaista juustoa. Heitämme kaikki nämä tuotteet tehosekoittimeen ja kierrämme.

Kaurapuuro ruokavalioon 5 herkullinen resepti valokuvalla

Kaurapuuro on kaikkien ihmisten suosikki. Ja sairauden tapauksessa ihanteellinen vaihtoehto. Taulukko 5 -valikko tarjoaa monia tehokkaita reseptejä. Voit valita minkä tahansa. Vähärasvainen maito, luumut, rusinat, sokeri tai jopa hunaja. Kaikki on kypsennettävä suhteessa 1: 3. Yksi osa hiutaleita ja loput vedestä. Jopa perunamuusin kanssa raastettua juustoa tai jopa kananpaloja.

Minun resepti sinulle on ottaa kaurapuuro kypsennyksen jälkeen ja lisätä se soseeseen. Kaada sitten pieni kaneli päälle. Haluttaessa sallitaan vähän tiivistettyä maitoa tai muita hedelmämarjoja, mutta hillo sopii myös kaikkiin hedelmäpuomiin.

Curd hyytelö ruokavalion resepti valokuvalla

Juustomassan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

  • paketti raejuustoa (350 gr.),
  • 30 grammaa gelatiinia, puoli kuppia maitoa ja jogurttia ilman täyteaineita,
  • 3 rkl hunajaa,
  • makeat hedelmät (mansikat, persikat jne. tekevät).
  1. Kaada maito gelatiinin päälle ja aseta se puoleksi tunniksi. Sekoita tänä aikana raejuusto, jogurtti, hunaja tehosekoittimella kermaisen juustomassan valmistamiseksi. Laita sitten maitoseos matalalle lämmölle ja sekoita, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Maitoseosta tulisi lämmittää niin paljon kuin mahdollista, mutta sitä ei saa kiehua.
  2. Poista seuraavaksi pannu lämmöltä ja sekoita juusto- ja maitoseos neljännes tunnin kuluttua. Marjoja tarvitaan koristamaan juustoaine: ne voidaan sijoittaa lasikulhon pohjalle ja kaada sitten juusto- ja gelatiinimassa tai koristella hyytelömarjoilla. Juustomassan hyytelön saamiseksi valmiiksi kulhot jälkiruokalla asetetaan jääkaappiin 3 tunniksi.

Laiska nyytit kuivattujen aprikoosien ruokavalion resepti valokuvalla

Nopea ja maukas ruokalaji, joka vaatii:

  • 250 g raejuustoa,
  • 1/3 kuppi jauhoja,
  • 1/3 kuppi mannasuurimoa,
  • yksi kananmuna,
  • 3 rkl sokeria,
  • 100 g kuivattuja aprikooseja,
  • voita.
  1. Taikinan valmistamiseksi jauhaa raejuusto sokerilla ja kananmunalla, lisää mannasuurimot ja jauhot. Rullaa juustomassa taikinaksi palloksi, peitä kalvolla ja jätä 20 minuutiksi. Tänä aikana kuivatut aprikoosit murskataan lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
  2. Tee taikinasta ja täytteestä ohut rulla. Rullaa juustomassa taikinasta pitkään suorakulmioon, jota pitkin täytettä levitetään keskelle ohuella nauhalla, ja taikinan ylä- ja alareunat ovat tiukasti kiinni. Seuraavaksi rulla leikataan pieniksi paloiksi, joiden leveys on 1-1,5 cm, ja keitetään 4 minuuttia.
  3. Laiskoja nyyttejä, joissa on kuivattuja aprikooseja, tarjoillaan kuumina voin päällä.

Ruokavalion pilaf-resepti viidennelle pöydälle valokuvalla

Jotta pilaf täyttäisi ruokavaliotaulukon nro 5 periaatteet, se on valmistettava erityisellä tekniikalla. Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

  • riisi (700 g), naudaton naudanliha (puoli kiloa),
  • neljä porkkanaa ja sipulia.
  • Lisää suolaa maun mukaan.
  1. On välttämätöntä keittää naudanliha etukäteen, jota varten se keitetään. Vesi on vaihdettava vähintään kerran kypsennyksen aikana. Jos henkilö ei voi syödä naudanlihaa, voit korvata sen kananlihalla..
  2. Kun liha on pehmeää, se leikataan ja laitetaan kattilaan. Siellä lisätään myös hienonnettuja porkkanoita ja sipulia. Kaada sitten pieni määrä vettä ja hauduta matalalla lämmöllä. Kun vesi haihtuu, lihan ja vihannesten seos suolataan ja niihin lisätään riisiä..
  3. Huuhtele rouheet hyvin etukäteen. Riisi kaadetaan vedellä niin, että sen reunus on 1,5 sormea ​​viljan tason yläpuolella. Astiat suljetaan kannella ja astia haudutetaan hitaimmalla lämmöllä. Pilafia ei tarvitse sekoittaa kypsennyksen aikana. Jos riisin keittämiseen ei ole tarpeeksi vettä, voit lisätä hieman enemmän kuumasta kattilasta. Kypsennyksen lopussa pilafia sekoitetaan ja jätetään infusoitumaan..

Reseptit herkullisia ruokia varten 5 pöydän ruokavalioon joka päivä

On ruokavalioita, jotka on kehitetty erityisesti sairaalassa oleskelevien potilaiden ravitsemukseen. Niiden joukossa on "viidennen pöydän" ruokavalio, joka on tarkoitettu maksan, haiman ja sappirakon leikkauksiin. Nyt tämä valikko on tullut saataville tarkkailtavaksi kotona. Erilaiset taulukon 5 reseptit kumoavat stereotypian, jonka mukaan terapeuttisen ruokavalion noudattaminen on tylsää ja mautonta..

Ruokavalion taulukon numero 5 perussäännöt

Saadaksesi positiivisen tuloksen, sinun on noudatettava useita tämän ruokavalion edellyttämiä sääntöjä:

  • Sinun täytyy syödä vähintään 5 kertaa päivässä pieninä annoksina.
  • Ruokia voidaan keittää, höyryttää, paistaa tai hauduttaa.
  • Kaikki kuidulla vahvistetut elintarvikkeet ja sitkeä liha on ensin jauhettava.
  • Vilja on keitettävä perusteellisesti.
  • Kastikkeet valmistetaan ilman paahdettuja jauhoja, mutta käyttämällä kasviliemiä tai maitoa.
  • Valikossa tulisi olla etu tuotteista, jotka sisältävät pektiinejä, ravintokuitua, lipotrooppisia aineita ja nesteitä.
  • Ruoat, jotka voivat aiheuttaa käymistä tai mädäntymistä suolistossa, eivät ole sallittuja.

Säännöt ovat melko tiukat, ja suurin osa niistä liittyy tiettyjen elintarvikkeiden käyttöön.

Hyödyllisiä vinkkejä ruokavalion numero 5 käyttämiseen

Ruokavalio on useimmiten yksi osa monimutkaista (lääkitys ja fysioterapia) hoitoa. Ruokavalion kroonisissa sairauksissa ja viidennen taulukon periaatteissa sinun on noudatettava melko kauan maksan toiminnan palauttamiseksi ja sappierityksen parantamiseksi. Ruoansulatuskanavan toipumisen ja normalisoitumisen vaikutuksen jälkeen ruokavalion nro 5 jälkeen ylipaino menetetään, rasva-aineenvaihdunta normalisoituu.

Paranemisen jälkeen sinulla on varaa tietyntyyppisiin kiellettyihin elintarvikkeisiin, mutta älä käytä väärin vapauksiasi. Haitallisimpia tuotetyyppejä ovat savustettu liha, rasvaiset ruoat, alkoholijuomat, on parempi kieltäytyä niistä kokonaan. On tärkeää muistaa ruokavaliosta ja älä unohda juoda 1,5-2 litraa vettä joka päivä. Huolimatta viidennen taulukon todistetusta tehokkuudesta, sinun ei pitäisi määrätä sitä itse, on parempi ottaa yhteys lääkäriin ennen käyttöä.

Ruokavalion # 5 sallitut elintarvikkeet

Tällaisista rajoituksista huolimatta ruokavalion numero 5 jokaisen päivän ruokalista voi koostua erilaisista annoksista. Tässä ruokavaliossa on melko paljon sallittuja elintarvikkeita:

  • Vähärasvainen kala- ja lihalajike. Ruokavalion sääntöjen mukaisesti voit syödä naudanlihaa, kanaa ja kalkkunaa. Naudanliha on kuitenkin melko sitkeä ruoka, joten se on oltava perunamuusia tai soufflea. Kana ja kalkkuna voidaan keittää kokonaisina, mutta ne tulisi syödä ilman ihoa.
  • Keitot (vihannes-, kerma- tai kermakeitot). Tällaisten ruokien valmistamiseksi vihannekset on ensin raastettava. Voit käyttää porkkanoita, perunoita, kurpitsaa. Kaurapuuro, riisi ja mannasuurimot sopivat täydellisesti viljaan. Pukeutumiseen on parasta käyttää smetanaa tai voita..
  • Meijeri. Jos ruokavalion päätavoitteena on paksusuolitulehduksen ja muiden ruoansulatuskanavan sairauksien hoito, maitoa käytetään parhaiten yhtenä aterioiden ainesosana. On sallittua käyttää juustoaineita tai syrnikiä.
  • Hedelmät ja marjat. Nämä elintarvikkeet voivat olla vaihtoehto makeisille. Niitä voidaan kuitenkin kuluttaa vain raastetussa, keitetyssä tai paistetussa muodossa. Niiden perusteella on myös sallittua valmistaa mousseja tai hyytelöä. Kuivatut hedelmät on jauhettava perusteellisesti.
  • Hunaja tai hillo. Näitä elintarvikkeita voidaan syödä myös pieninä määrinä sokerin sijasta..
  • Munat. Tässä ruokavaliossa niitä voidaan käyttää ensisijaisesti proteiini-munakas valmistamiseen. Enintään 1 keltuainen päivässä tulisi syödä.
  • Vihannekset. Keitettyjen kesäkurpitsa- tai kurpitsa-palojen käyttöä suositellaan. Voit keittää keitettyjä perunamuusia kukkakaalilla, jauhaa porkkanat punajuurilla.
  • Voi. Käytetään vain salaattikastikkeena.
  • Kahvi, tee ja mehut. Makeat mehut on laimennettava vedellä etukäteen. On suositeltavaa juoda useammin ruusunmarjan liemiä tai teetä sitruunalla. Kahvin tulee olla heikkoa ja aina maitoa lisättyä.

Valikon suunnittelun periaatteet

Viides taulukko-ruokavalio on yksi monipuolisimmista parantamisjärjestelmistä. Sitä määrätään gastriittiin, koliittiin, sappirakon sairauksiin, maksaan. Ruokavalion 5 viikon ruokalista perustuu säästäviin ruokiin, jotka eivät ärsytä limakalvoja, imeytyvät nopeasti ja joilla on terapeuttinen vaikutus. Eteeriset öljyt, savustettu liha, kuivatut ja paistetut elintarvikkeet jätetään kokonaan pois.

Mitä muuta on syytä etsiä valikkoa rakennettaessa:

  • suolarajoitus. Aikuiselle riittää 5-6 g päivässä. Jotta se ei ylittäisi, on suositeltavaa valmistaa ruokaa kotona, suolata astia suoraan lautaselle;
  • rasvan väheneminen. Kasvis ja voi ovat sallittuja. Vähennys tapahtuu tulenkestävän eläinrasvan, transrasvojen, margariinin, sian ja muiden "kuonatyyppien" vuoksi;
  • lempeä ruoanlaitto. Ei paistamista, alla on viikon valikko taulukolle 5, jossa on ruokia, reseptejä, ruoanlaitto-ominaisuuksia;
  • annosten vähentäminen. On tärkeää olla välittämättä, on parempi syödä useammin. Ei ole suositeltavaa ottaa enemmän kuin 350 ml kerrallaan;
  • puriiniruokien vähentäminen. Nämä ovat sisäelimiä, sieniä, hiivaa, kaviaaria, katkarapuja, simpukoita, lihaa. Kaikki tämä on joko suljettu pois tai vähennetty 1-2 kertaa viikossa (tilan vakavuudesta riippuen);
  • vähentää sokeria. Sitä ei ole suljettu pois, kuten hunaja, mutta on tärkeää, ettei sitä käytetä liikaa. Sokeri ärsyttää myös limakalvoja;
  • tuotteiden jauhaminen. Kovaa ruokaa tulisi hieroa, lyödä.

Ruokavalion 5 viikkovalikossa on viisi ateriaa ja se voidaan lisätä tarvittaessa. On tärkeää, ettei pidä pitkiä taukoja. Illallinen kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa. Kun nälkä ilmestyy, voit juoda kefiriä, teetä, vettä, jonka tulisi saada vähintään kaksi litraa päivässä.

Tämän ruokavalion keskimääräinen kaloripitoisuus on 2400 kcal, kun taas rasvaa tulisi toimittaa enintään 80 g päivittäin. Miehet saavat syödä 2800 kcal.

Ruokavalion numero 5 kielletyt elintarvikkeet

Ruokavalion 5 valikko viikossa kotona ei saa sisältää seuraavia tuotteita:

  • Liha, kala tai sieni rasvainen ja vahva liemi.
  • Tuoretta leipää, pullia.
  • Säilykkeet ja savustetut tuotteet.
  • Paistettua, paakkuista lihaa.
  • Rasvainen kala ja liha, kaviaari.
  • Mausteiset ja suolaiset juustot.
  • Rasvainen raejuusto.
  • Munaruoat paitsi munakas.
  • Sienet ja palkokasvit.
  • Valkosipuli, sipuli, suolaheinä, retiisi ja kaali.
  • Löysä puuro.
  • Suklaa ja jäätelö.
  • Suolat ja suolakurkku.
  • Musta kahvi ilman maitoa, soodaa ja kaakaota.
  • Mausteet ja välipalat.

Virtaominaisuudet

Viidennen ruokavalion ateriat ovat murto-osia ja edellyttävät vähintään 5 ateriaa pieninä annoksina (enintään 350 grammaa)..

Tuotteet, jotka vaikuttavat negatiivisesti ruoansulatuskanavan ja erittymisjärjestelmän työhön, suljetaan pois ruokavaliosta, nimittäin:

  • mausteinen;
  • suolainen;
  • savustettu;
  • paistettu;
  • liha- ja kalavalmisteet;
  • Pikaruoka;
  • alkoholia.

Ruokavalion 5 sääntöjen mukaan etusija tulisi antaa sellaisille resepteille, joissa käytetään haudutusta, ruoanlaittoa ja paistoa.

Näytevalikko päivittäistä ruokavaliota varten 5

Kutsuu sinut tutustumaan näyte-ruokavalioon joka päivä, jonka tämä ruokavalio tarjoaa. Voit lisätä tai vähentää sallittuja tuotteita, tiettyjä tuotteita sääntöjen puitteissa. Valikko on suunniteltu yhteensä 7 päiväksi - 6 ateriaa (aamiainen, iltapäivätee, lounas, välipala, päivällinen ja toinen illallinen).

  • Kahden proteiinin munakas, riisipuuro + lusikallinen voita, tee sitruunalla on heikkoa;
  • Vähärasvainen raejuusto;
  • Silputtu vihanneskeitto, keitetty liha-souffle, haudutetut porkkanat, kompotti;
  • Tee on heikko hunajan kanssa;
  • Makaroni ja juusto, vielä vettä;
  • Yksi lasi kefiriä (2,5% rasvaa).
  • Lihakakkarat maitokastikkeella, raastettua porkkanasalaattia, heikkoa kahvia maidon kanssa;
  • Omena;
  • Perunakeitto, marjahyytelö, haudutetut punajuuret keitetyllä vähärasvaisella kalalla;
  • Ruusunmarjan keittäminen;
  • Tattarapuuro vedellä, vielä vettä;
  • Lasillinen kefiriä.
  • Vähärasvainen raejuusto + kaksi ruokalusikallista smetanaa, riisi (keitetty), heikko tee, kaurapuuro maidossa;
  • Uuniomena;
  • Keitetty kananrinta (150 g), riisipuuro, vihanneskeitto, kuivattujen hedelmien kompotti;
  • Tuoremehu;
  • Kalakakku (höyrytetty), perunamuusia, maitokastiketta ja ruusunmarjanlientä;
  • Lasillinen kefiriä.
  • Pasta ja naudanliha (jauhaa ja kiehauta);
  • Nyytit ovat laiskoja;
  • Vihanneskeitto raastetuista perunoista, kaalirullista, hyytelöstä;
  • 2-3 marjaa;
  • Riisipuuro maidossa lusikalla voita, heikkoa teetä;
  • Kefiiri (1 lasi).
  • Heikko kahvi maidolla, vähärasvainen raejuusto, tattari vedellä;
  • Omena (paistettu);
  • Keitetty lihamouffle, pasta ja hyytelö;
  • Heikko tee hunajaa ja maitoa;
  • Keitettyä kalaa (150 g), perunamuusia, kasvissalaattia, vielä vettä;
  • Kefiiri (1 lasi).
  • Tee on heikko, höyrytetyt lihapalat, keitetty tattari;
  • Porkkanasose, omenahillo;
  • Maito-keitto spagettien, juustokastikkeen, kompotin kanssa;
  • Kissel (1 lasi);
  • Mannasuurimopuuro maitoa, vielä vettä;
  • Kefiiri (1 lasi).
  • Heikko tee maitoa, riisipuuro vedessä;
  • Omena (paistettu);
  • Höyrytetyt lihapalat, pasta, kasviskeitto, kompotti;
  • Ruusunmarjan keittäminen;
  • Höyrytetty proteiini munakas, juustokakut, vielä vettä;
  • Kefiiri (1 lasi).

Kuten näette, valikko on melko runsas, ja tuskin kärsit ruoan puutteesta ja nälästä. Jos kaikki tehdään oikein, voit paitsi saavuttaa ihanteellisen kuvan ja päästä eroon rasvasta, myös normalisoida suolen ja maha-suolikanavan..

Potilaiden arvostelut

Potilaat, jotka "istuvat" viidennen pöydän ruokavaliossa, pitävät sitä melko edullisena ja säästävänä. He jakavat mielellään reseptinsä Internet-foorumeilla. Seuraavia ruokia pidetään suosituimpina:

  • ilmava kukkakaalipohjainen souffle;
  • kuuma ruokalaji lihapullilla;
  • naudanlihan lihapullat;
  • kurpitsa-vuoka nuudeleilla;
  • paistettu pollock porkkanoilla ja sipulilla.

Juomista potilaat haluavat kokata mieluummin hyytelöä ja kompoteja, jotka perustuvat marjoihin ja hedelmiin. Ketsuppi ja majoneesi korvataan omena- ja maitokastikkeilla. Ensimmäinen sopii pastalle, vuodeille, viljaleipaleille ja toinen vaihtoehto on yhdistetty vanukkaisiin ja hedelmiin.

Lueteltujen reseptien mukaan valmistetut ruokavaliot eivät aiheuta ilmavaivoja, närästystä ja pahoinvointia. Jos noudatat viidennen taulukon periaatteita ja lääkärin suosituksia, on mahdollista vahvistaa terveyttä ja päästä eroon vatsaelinten sairauksista.
7 ääntä

Reseptit päivittäiseen ruokavalioon "Taulukko 5"

Jotta tiedät, että herkullista voidaan valmistaa sallituista tuotteista, harkitsemme viikon ruokalistaa, jossa on reseptejä ja miten "Taulukko 5" -ruokavalio valmistetaan. Nämä ovat erittäin tehokkaita, maukkaita ja yksinkertaisia ​​valmistettavia ruokia.

Ruokavalio perunakeitto

  • Perunat - 2 kpl.;
  • Porkkanat - 1 kpl.;
  • Riisi - 120 g;
  • Sipuli - 1 kpl;
  • Parsakaali - 60 g;
  • Suola.

Ruoanlaittoon sinun on kuorittava perunat, leikattava ne kuutioiksi ja laitettava ne vesipannuun. Lisää hienonnettu sipuli, riisi (esihuuhtelu) ja laita liesi. Porkkanat tulisi raastaa ja laittaa keittoon samanaikaisesti parsakaalin kanssa. Keitä astia matalalla lämmöllä. Keiton valmius voidaan arvioida riisin ja vihannesten perusteella. Lisää suolaa maun mukaan ennen sammuttamista ja ennen ateriaa - pieni kasviöljy ja yrtit.

Naudanlihan lihapullat

  • Naudanliha - 150 g;
  • Maito - 50 ml;
  • Hapan kerma - 25 g;
  • Voi - 5 g;
  • Luumut - 15 g.

Naudanliha on vieritettävä lihamyllyn läpi useita kertoja. Luumut on leikattava ohuiksi nuudeleiksi, kun luut on poistettu. Valmis jauheliha maustetaan maidolla, luumuilla ja munilla. Seos on sekoitettava hyvin ja siitä on tehtävä useita palloja. Sinun täytyy leipoa lihapullia uunissa. Ennen kuin astia on valmis, pallot kaadetaan hapan kerma.

Porkkanajuustokakut

  • Porkkanat - 2 kpl.;
  • Vähärasvainen raejuusto - 150 g;
  • Jauhot - 50 g;
  • Mannasuurimot - 1 tl;
  • Voi - 1 rkl. l.
  • Sokeri - 1 rkl. l.
  • Muna - 1 kpl.

Raasta porkkanat ja lisää siihen mannasuurimot. Seos jäähdytetään ja raakamuna, jauhot, raejuusto ja suola lisätään makuun. Kaikki ainesosat sekoitetaan ja sitten valmistetaan juustokakut valmiista seoksesta. Sinun täytyy kokata uunissa.

Reseptit lapsille

Lasten ja nuorten, joilla on sappijärjestelmään liittyviä ongelmia, tulisi noudattaa 5-ruokavalion ruokavalikkoa. Tarjottavien ruokien valtavan määrän joukossa on niitä, joita pienet potilaat varmasti pitävät.

Kauran vanukas

Vanukas valmistetaan seuraavista ainesosista:

  • kaurapuuro (100 grammaa);
  • kanan proteiinit (kolme kappaletta);
  • maito (neljäsosa litraa);
  • voi (pieni lusikka);
  • sokeri (kaksi isoa lusikkaa);
  • ripaus suolaa.
  1. Sekoita hiutaleet, maito, voi.
  2. Makeuta ja lisää suolaa.
  3. Laita tuleen ja keitä puuroa noin kuusi minuuttia sekoittaen.
  4. Vatkaa valkoiset ja sekoita jäähdytettyyn puuroon.
  5. Kaada seos muottiin ja laita esilämmitettyyn uuniin.

Ota vanukas 20 minuutissa.

Marjakuppi


Marjoista valmistettua soufflea varten sinun on varastoitava tiettyjä tuotteita:

  • mustikat, mustaherukat (kukin lasi);
  • munanvalkuaiset (viisi kappaletta);
  • sokeri (kaksi isoa lusikkaa).
  1. Marjat jauhetaan sekoittimessa sokerin kanssa.
  2. Keitä koostumus, kunnes se on sakeutunut noin kolmekymmentä minuuttia.
  3. Vatkaa valkoiset.
  4. Sekoita hillo ja pörröinen massa.
  5. Voitele muotti öljyllä ja kaada koostumus.
  6. Paista uunissa 15 minuuttia kaksisadan asteen lämpötilassa.

Jälkiruoka tarjoillaan ripotellen jauhemaisella sokerilla.

Laiska nyytit kuivattuilla aprikooseilla


Alkuperäisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset:

  • luonnollinen raejuusto (250 grammaa);
  • jauhot (kolmasosa lasista);
  • keltuainen proteiinin kanssa;
  • sokeri (kolme ruokalusikallista);
  • kuivatut aprikoosit (100 grammaa);
  • vähän voita;
  • mannasuurimot (60 grammaa).
  1. Survottu raejuusto munilla.
  2. Lisää muroja ja jauhoja.
  3. Vaivaa taikina ja jätä puoleksi tunniksi.
  4. Kuivatut aprikoosit pilkotaan sekoittimen läpi.
  5. Taikina rullataan ohut suorakulmion muotoinen kerros.
  6. Aseta kuivatut aprikoositäyte keskelle.
  7. Rulla taikina rullaksi.
  8. Leikkaa se paloiksi ja keitä sitä kiehuvassa vedessä noin viisi minuuttia.

Tarjoile astia kuumana, tiputtamalla kermasta sulatettua voita.

Muutama ravitsemusterapeutin vinkki

Olemme analysoineet päivittäisen valikon ja ruokavalion taulukon 5 reseptit. On syytä huomata, että tämä on enemmän terapeuttista ruokavaliota, joka keskittyy ruoansulatuskanavan ongelmien poistamiseen. On parempi siirtyä tällaiseen ruokavalioon lääkärin kuulemisen jälkeen. Itse se ei ole ihmelääke sairauksille, ja se voi lievittää komplikaatioita vain yhdessä lääkityksen ja fysioterapian kanssa..

Noudattamalla kaikkia tämän ruokavalion sääntöjä, voit nopeasti saada helpotusta ruoansulatuskanavan pahenemisesta ja normalisoitumisesta. Sinun on oltava varovainen ja noudatettava kaikkia lääkärin ohjeita. Jos ohjeissa sanotaan, että et voi syödä karkeaa ruokaa, se on raastettava. Muuten ruokavalion terapeuttinen vaikutus ei ole.

Tämä terapeuttinen ruokavalio on erittäin tehokas ja voi auttaa monien sairauksien hoidossa. Yllättäen tällainen ruokavalio antaa paitsi lievittää pahenemista myös parantaa potilaan yleistä tilaa. Ruoansulatuskanavan ja vatsan työn normalisoitumisen taustalla voidaan saavuttaa muita tavoitteita. Joten painon lasku ja ihonalaisen rasvan väheneminen, yleisen sävyn kasvu ja hyvinvoinnin paraneminen..

Ravitsemusterapeutit antavat useita vinkkejä, joiden avulla voit saavuttaa halutun tuloksen tällä ruokavaliolla:

  • On ehdottomasti kiellettyä syödä kiellettyjä ruokia. Tämä koskee sekä itse ruokavaliota että sen jälkeen..
  • On tarpeen unohtaa kokonaan savustetun lihan, kuumien mausteiden ja alkoholin olemassaolo. Muuten ei ole tarpeen puhua ruokavalion terveyttä parantavasta vaikutuksesta maksaan..
  • Riittävä proteiinien saanti tulisi tarjota. Proteiinin on oltava täydellistä ja nopeasti sulavaa.
  • Rasvan sallittua määrää ei saa ylittää. Tätä varten yksinkertaisesti jätämme kaikki rasvaiset elintarvikkeet ruokavaliosta pois. Raejuuston, smetanan sekä liha- ja kalatuotteiden tulisi olla vähärasvaisia.
  • Ylipainon torjumiseksi leikkaamme hiilihydraattien määrää.
  • Kaikki kovat elintarvikkeet on kierrettävä lihamyllyn läpi, raastettava tai hienonnettava. Tällaisessa lempeässä tilassa sisäelinten on helpompi käsitellä ruokaa..
  • Sinun täytyy syödä 6-7 kertaa päivässä. Murto-ateria tulisi jakaa pieniin annoksiin.
  • Kolereettisen vaikutuksen lisäämiseksi lisäämme ruokavalioon enemmän kuitupitoisia ruokia.

Tämä ruokavalio oli alun perin tarkoitettu maksan ja sappiteiden sairauksien pahenemisen hoitoon. Se on tehokas gastriitin ja koliitin hoidossa ja auttaa saavuttamaan remission lyhyessä ajassa. Noudattamalla kaikkia ravitsemusterapeutin artikkeleissa ja suosituksissa kuvattuja sääntöjä, voit paitsi normalisoida sisäelinten työtä myös laihtua.

Piditkö artikkelista? Jakaminen ystävien kanssa:

Kefir-ruokavalio 7 päivän ajan miinus 10 kg - arvostelut

Ruokavalio vatsan ja sivujen laihtumiseen naisille - valikko viikon ajan

Japanilainen ruokavalio 14 päivän ajan - valikko ja järjestelmä

Ruokavalio seitsemän terälehteä - menu joka päivä

Kremlin ruokavalio - arvostelut ja tulokset valokuvilla

Keskustelu:

  1. Vitalyk sanoo:
    Tämä on ensisijaisesti terapeuttista ruokavaliota, mutta menetin sillä 4 kg kahdessa viikossa. Astiat ovat tietysti mietoja, mutta kaiken kaikkiaan ei huonoja. Hän kohteli potilasta sapella, ja lääkäri neuvoi juuri tällaista ruokavaliota. Rasvasta päästä eroon joissakin paikoissa oli mukava bonus))
  2. Valeria sanoo:

Häntä hoidettiin kalkulaarisen kolekystiitin kanssa tällä ruokavaliolla. Se todella toimii, mutta silti puuttuu jotain paistettua, mausteista ja rasvaista. Minulla oli vaikea istua sen päällä, mutta olin iloisesti yllättynyt, kun kuukautta myöhemmin minulle kerrottiin, että olin laihtunut paljon ja minusta tuli hoikka nainen..

Minulla oli samanlainen menu jokaista ruokavaliotaulukon 5 päivää varten. Aluksi oli vaikea noudattaa sitä, ei pelkästään tuotteiden rajoitusten takia. Minun täytyi jatkuvasti jauhaa, raastaa ruokaa, valmistaa keittoja ja souffleja. Sitten tottuin siihen. On menettänyt 5 kg, plus sappirakon ongelmat ovat poissa.

En usko, että tämä ruokavalio sopii kaikille. Se on parantava ja voidaan tehdä vain lääkärin luvalla. Jos haluat laihtua, osta FFB-harjoitusopas. Se on nyt suosittu, otin sen myös itselleni. Nyt olen laihduttamassa vain häntä, ja se osoittautuu erittäin hyväksi.

Opiskelin valikkosi viikon ajan reseptien ja ruokavalion taulukon 5 valmistamisen kanssa. Haluaisin vielä muutaman reseptin. Esimerkiksi soufflen tekeminen lihasta. Minulla ei ole aavistustakaan, mikä se on tai miten. Minulla näyttää myös olevan gastriitti, ja haluaisin laihtua samanaikaisesti, parantaa terveyttäni.

Tämä ruokavalio ei ollut alun perin laihtuminen, vaikka kaikki kirjoittavat, että he menettivät painonsa. Jos terveysongelmia ei ole, on parempi tehdä kaikki toisen järjestelmän mukaisesti. Osta FFB-menetelmä, lue ja ymmärrä miten laihtua oikein. Siellä ei todellakaan ole mitään monimutkaista. Se auttoi minua paljon, pääsen eroon ylimääräisestä rasvasta vahingoittamatta terveyttäni.

Käytti tätä ruokavaliota vatsavaivojen parantamiseen. Tämä ruokavalio ei ole kovin maukasta: kaikki on lempeä. Mutta hän heitti irti 2 kg viikossa. Säännöllisesti vaihdan valikon viikoksi ja reseptit 5 pöydän ruokavalioon niin, että siellä on vaihtelua ja ei kyllästy.

Tytöt, tämä ei todennäköisesti auta laihtua pitkällä aikavälillä. Et ole tällä dieetillä koko ajan. Ostin juuri FBB: n harjoitusoppaan, kuukauden ajan koko elämäntapani perustuu siihen, mitä siellä kuvataan. Pääsin eroon rasvasta, muutun ohueksi ilman paljon uhrauksia, laihdutus antaa minulle iloa.

Olen aina rakastanut mausteisia, paistettuja ja rasvaisia ​​ruokia. En voinut elää ilman sitä, ennen kuin gastriitti alkoi toimia. Lääkäri vaati tällaista ruokavaliota, tarjosi minulle ruokalistan viikon ruokavalioon. Taulukko 5. Tuskin kesti 10 päivää tällaista ruokavaliota, mutta vatsa alkoi toimia normaalisti, kivut loppuivat. Painonpudotus oli, mutta ei voimakasta.

Hyvä ruokavalio ja valikko niille, joilla on ruoansulatuskanavan vaivoja, mutta jotka haluavat laihtua. Terveyteni on kunnossa, ostin FFB-harjoitusoppaan. Nyt syön erittäin maukkaasti, harrastan urheilua ja laihdutan rasittamatta ollenkaan. Valmentajia ja uusia ruokavalioita ei tarvita.

On käynyt ilmi, että kokeilin tätä ruokavaliota lapsena. Lapsena sairastuin keltaisuuteen ja sairaalassa söin juuri sellaisen menun. En voi sanoa, miten se vaikuttaa rasvaan, mutta mikä parantaa kehoa, on varmasti.

Vuosi sitten etsin juuri sellaista ruokavaliota vatsan parantamiseksi ja laihdutuksen normaaliksi. Sitten ei ollut vieläkään normaalia valikkoa viikon ajan, jossa oli reseptejä ja miten ruokavalio valmistettiin. Taulukko 5. Kaikki oli tehtävä itsenäisesti. Mutta kuukaudessa heitin sitten 5 kg, ja ruoansulatuskanavan työ palasi normaaliksi.

Jos haluat todella laihtua ja pitää painosi täydellisessä kunnossa, kannattaa ostaa FFB-harjoitusopas. Lue se, etkä tarvitse näitä ruokavalioita. Taulukko 5 on enemmän terapeuttista tekniikkaa, eikä sitä ole tarkoitettu painonpudotukseen. Olen jo pudonnut melkein 10 kg harjoitusoppaan kanssa, eikä minun tarvinnut keksiä mitään uutta.

Jaa se, joka kokki sinulle tai kun teet kaiken. Työ, kotitalous (12 eekkeriä), koululainen, aviomies, joka ei ota kaikkea suuhunsa, toisin sanoen hänen ja lapsen täytyy kokata erikseen. Ja teatterit, elokuvateatteri, kävelyretket, vieraat. Nuo. sytytä keittiö koko ajan. Ja kuka tuo minulle vanukasta, hyytelöä usein aterioihin jne. Töihin? Ole hyvä jaa, olen erittäin kiitollinen.

Se on siitä: kuinka on aikaa kokata kaikki tämä, kun työ, koti, lapset, kotitehtävät.

Kun taulukon numero 5 on nimetty


Ruokavalion rajoitukset # 5 helpottavat maksan ja sappijärjestelmän toimintaa. Samanaikaisesti ruokavalion ravinto stimuloi sapen tuotantoa ja estää sappikivien muodostumista..
Ruokavalion 5 taulukko on määrätty tällaisille maha-suolikanavan sairauksille:

  • maksa (hepatiitti, kirroosi);
  • sappirakko (kolekystiitti, kivet virtsarakossa);
  • haima (haimatulehdus);
  • vatsa (gastroduodeniitti).

Taulukon 5 reseptejä on myös käytettävä sappirakon kirurgisen poistamisen jälkeen. Tässä tapauksessa ruokavalion tarkoituksena on poistaa sappien mahdollinen pysähtyminen sappiteissä..

Liha juustolla

Tämä resepti "5. pöydän" ruokia varten on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuorinta, ja tulos on - nuolla sormiasi! Ruoanlaittoon tarvitaan vähän keitettyä lihaa, vähärasvaista juustoa ja voita sekä puoli lasillista maitoa ja lusikallinen jauhoja. Liha hienonnetaan varovasti lihamyllyllä, juusto hierotaan, nämä tuotteet sekoitetaan. Valkoinen kermainen kastike valmistetaan jauhoista ja siihen lisätään voita ja raakaa lihaseosta. Kaikki yhdessä muodostavat tasaisen kakun, ripottele hienonnetuilla yrtteillä. Ruokalaji on valmis tarjoilemaan.

Paistettu pollock vihannesten kanssa

Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitaan pollock-fileetä, neljäsosa kupillista kefiriä, teelusikallinen kasviöljyä, pieni paprika ja porkkanat. Esipese kalat, leikkaa ne pieniksi paloiksi, poista luut. Porkkanat on myös pestävä ja kuorittava, raastettava. Pippuri kuoritaan siemenistä ja leikataan viipaleiksi.

Levitä pääöljy - kala - syvään leivinpaperiin, joka on aiemmin voideltu öljyllä. Tuote suolataan (heikosti), peitetään tasaisesti vihanneksilla, sitten kaadetaan kefirillä. Leivinpaperia on pidettävä esilämmitetyssä uunissa vähintään puoli tuntia, jos astia ei ole vielä valmis, kesto kasvaa 10 minuutilla.

Pasta lihan ja aprikoosin kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset: naudanlihaa, sipulia, pastaa, vähän kuivattua aprikoosia, neljäsosa munasta. Reseptissä käytetään myös sokeria, maitoa ja kasviöljyä..

Valmistus alkaa lihan kiehumisella, joka sitten jalostetaan kahdesti lihamyllyllä laadukkaan jauhelihan saamiseksi. Lihaan lisätään suolaa, sipulia, jotka on aiemmin haudutettu vedessä. Pasta keitetään kevyesti suolatussa vedessä, kun se on valmis, nesteen annetaan valua siivilän läpi. Seuraavaksi tarvitset syvän leivinpaperin. Säiliö on voideltu öljyllä, levitettävä ensin pasta, sitten jauheliha sekoitettuna hienonnettuihin kuivattuihin hedelmiin. Lopuksi kaadetaan lyötyn munan, maidon ja sokerin kastike (seos on kevyesti suolattu). Ruokalajia paistetaan helläksi. Suosittelemme koristelemaan tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua.

Keitetty ahven

Mikään ruokavalio ei ole täydellinen ilman kalaa - ihmiskeholle välttämättömien hivenaineiden toimittaja. Kylmissä vesissä elävää pidetään erityisen hyödyllisenä. Esimerkiksi tämä olisi meribassia. Ruoanlaittoon tarvitset itse kalan lisäksi vain porkkanajuurta ja vähän vihreää persiljaa. Kala puhdistetaan, pestään, leikataan pieniksi paloiksi ja keitetään vähän aikaa hieman suolaisessa vedessä porkkanan ja persiljan kanssa. Kun olet valmis, voit palvella sitä pöydälle. On suositeltavaa syödä heti odottamatta kalojen jäähtymistä - tämä heikentää huomattavasti sen makua.

Helmi-ohrakeitto

Tämä on yksi Stola 5 -ruokien herkullisista resepteistä, joihin kuuluu lihapallojen valmistus. Sinulla on oltava käytettävissä ohraa, perunaa, porkkanaa, tomaattia, sipulia. Kuten edellisessä reseptissä, on kätevä: mausteyrtteinä mausteet, voita ja smetanaa. Lihapullat valmistetaan jauhetusta lihasta lisäämällä jauhoja.

Kypsennysprosessi on myös melko yksinkertainen. Ensimmäinen vaihe on samanlainen kuin edellä on kuvattu, eli porkkanat, sipulit kuoritaan ja haudutetaan vedessä öljyn kanssa. Voit lisätä persiljan juurta lisää terveyttä ja makua. Rouheet pestään, kaadetaan kiehuvalla vedellä ja keitetään 40 minuuttia, minkä jälkeen lisätään valmiita juurakoita, tomaatteja, perunoita, lihapullia. Keitä pienellä suolalla, kunnes kaikki ainesosat ovat valmiit. Ennen tarjoilua ruokalaji on koristeltu hienonnetulla persiljalehdellä, maustettuna hapankerma.

Paistettua kuhaa ja koljaa

Tämän reseptin valmistamiseksi viikon "5 pöydän" ruokavaliosta sinulla on oltava käytössänne varsinainen kuha ja pieni smetana-kastike. Prosessi on melko yksinkertainen - kalafileiden annetaan kiehua pienissä vesimäärissä, laittaa pannuun, kaada kastike ja paista kunnes mieto.

Ei vaikeampi eikä huonompi on koljan valmistusresepti yrityksessä, johon on suositeltavaa ottaa vain vähän vihreitä (tilliä, persiljaa) ja voita. Kala puhdistetaan perusteellisesti, keitetään höyrysaunassa noin puoli tuntia, minkä jälkeen se tarjoillaan pöydälle, koristeltu yrtteillä ja maustettu voilla.

Kieli kuivattuja aprikooseja

Tällainen "5. pöydän" resepti ei sovi joka päivä: keitettyä lihaa, kalaa, kieliä on vaihdettava vuorotellen, päivittäin he valitsevat jotain uutta noudattaen vakiintuneita kalorisisällön sääntöjä. Ruoan valmistamiseen tarvitset kielen, vihreitä herneitä ja kuivattua aprikoosia.

Pese ensin kieli ja keitä sitä sitten neljä tuntia (lisää vähän suolaa tunti ennen keittämistä). Kun tuote on valmis, se siirretään kylmään veteen, minkä jälkeen iho poistetaan ja murskataan viipaleiksi. Vihreät herneet kuumennetaan ja kuivatut aprikoosit kaadetaan kiehuvalla vedellä. Tarjoile kaikki yhdessä.

Turkki kastikkeessa

Yksinkertainen ja helppo vatsaastia on valmistettu kalkkunasta ja pienestä määrästä jauhoja, maitoa, voita. Aikaisemmin pesty ja leikattu liha asetetaan syvään astiaan, kaadetaan vedellä ja haudutetaan pienellä teholla, kunnes tuote on kypsynyt. Jauhot kuivataan, lisätään voita ja maitoa, niitä pidetään vähän päällä olevan polttimen päällä - maitokastike on valmis. Liha kaadetaan niiden päälle, seoksen annetaan kiehua, minkä jälkeen se voidaan tarjoilla. Saadaksesi dramaattisemman ilmeen ja maun, voit koristella levyn oksalla tuoreita yrttejä..

Vihannes munakas

Yksi tärkeimmistä ruokavalion säännöistä - vain munanvalkuaiset ovat sallittuja ruoaksi, mutta keltuaiset eivät ole sallittuja. Kaikki munia sisältävät astiat, mukaan lukien munakas, perustuvat tähän. Sen valmistamiseen tarvitaan kaalia, kesäkurpitsaa ja porkkanaa. Persilja on paras valinta vihreille. Reseptissä oletetaan maidon, smetanan ja voin läsnäolo.

Valmistelu on melko yksinkertainen. Ensinnäkin kesäkurpitsa, kaali hienonnetaan ja porkkanat hierotaan riittävän karkealle raastimelle, minkä jälkeen vihannekset sekoitetaan syvään kattilaan. Ainesosat on haudutettava lisäämällä voita, maitoa, odota, kunnes vihannekset ovat täysin kypsät. Sen jälkeen valkoiset vatkataan, sekoitetaan muun maidon kanssa ja lähetetään samalle haudutuspannulle. Ripottele astia yrtteillä päälle ja paista, kunnes se on pehmeä uunissa. Maustettu kermalla ennen tarjoilua.

Reseptit herkullisia ruokia varten 5 pöydän ruokavalioon joka päivä

Ruokavalio 5 on täydellinen ruokavalio, jota määrätään haiman ja sappirakon sairauksiin. Lääkehoidon ohella ruokavalio on välttämätöntä toipumiselle..

Kun taulukon numero 5 on nimetty


Ruokavalion rajoitukset # 5 helpottavat maksan ja sappijärjestelmän toimintaa. Samanaikaisesti ruokavalion ravinto stimuloi sapen tuotantoa ja estää sappikivien muodostumista..

Ruokavalion 5 taulukko on määrätty tällaisille maha-suolikanavan sairauksille:

  • maksa (hepatiitti, kirroosi);
  • sappirakko (kolekystiitti, kivet virtsarakossa);
  • haima (haimatulehdus);
  • vatsa (gastroduodeniitti).

Taulukon 5 reseptejä on myös käytettävä sappirakon kirurgisen poistamisen jälkeen. Tässä tapauksessa ruokavalion tarkoituksena on poistaa sappien mahdollinen pysähtyminen sappiteissä..

Virtaominaisuudet

Viidennen ruokavalion ateriat ovat murto-osia ja edellyttävät vähintään 5 ateriaa pieninä annoksina (enintään 350 grammaa)..

Tuotteet, jotka vaikuttavat negatiivisesti ruoansulatuskanavan ja erittymisjärjestelmän työhön, suljetaan pois ruokavaliosta, nimittäin:

  • mausteinen;
  • suolainen;
  • savustettu;
  • paistettu;
  • liha- ja kalavalmisteet;
  • Pikaruoka;
  • alkoholia.

Ruokavalion 5 sääntöjen mukaan etusija tulisi antaa sellaisille resepteille, joissa käytetään haudutusta, ruoanlaittoa ja paistoa.

5 herkullista ruokavalion reseptiä joka päivä

Huolimatta siitä, että monet tuotteet ja niiden valmistusmenetelmät ovat kiellettyjä taulukon numero 5 säännöillä, ruokaa voidaan tehdä maukkaaksi ja monipuoliseksi. Maksa- ja sappirakon sairauksien yhteydessä on sallittua syödä vihannesten ja lihan muhennoksia, vähärasvaista lihaa ja kalaa, viljaa sekä monenlaisia ​​hedelmiä ja jälkiruokia.

Porkkana- ja riisipaistikeitto


Sose-keittoon tarvitset: 200 grammaa riisiä, kaksi porkkanaa, yksi sipuli, 50 ml. vähärasvainen kerma, 1 rkl. voita.

Keitä riisi ensin. Sitten sipuli hienonnetaan ja paistetaan voilla, ja muutaman minuutin kuluttua lisätään hienonnettuja porkkanoita. Sitten vihanneksia paistetaan vielä 10 minuuttia..

Seuraavaksi sinun on saatettava litra vettä kiehuvaksi ja lisättävä maun mukaan aiemmin keitetyt vihannekset, riisi ja suola pannulla vedellä. Keitä uudelleen. Jauhaa sitten riisikeitto upotettavalla, lisää kerma sekoittimella ja kiehauta uudelleen.

Tarjoillessaan perunamuusia koristetaan yrtteillä.

Uunissa paistettu lohi perunoiden kanssa


Vaatii 500 gr. lohi, 100 gr. smetanaa, vihreää tilliä, suolaa, kasviöljyä, 4 keskikokoista perunaa. Perunat kuoritaan ja keitetään kiehuvassa suolaisessa vedessä. Kala pestään, leikataan pieniksi suikaleiksi ja suolataan. Hienoksi leikatut vihreät, sekoita smetanaan.

Laita kala ja perunat yhdeksi kerrokseksi voidellulle leivinpaperille, kaada päälle kermakastike. Paista 15 minuuttia. uunissa 180 asteessa.

Diet kauran vanukas


Ruoanlaittoon tarvitset: 100 grammaa kaurapuuroa, 3 kanaproteiinia, 250 ml. maitoa, tl voita, kaksi rkl sokeria, ripaus suolaa.

Sekoita kaikki ainekset paitsi proteiinit, laita tuleen ja keitä puuroa, kunnes se on kypsennetty 5-7 minuuttia, sekoittaen toisinaan. Seuraavaksi reseptin mukaan sinun pitäisi lyödä proteiinit vaahtoon, sekoittaa jäähdytettyihin hiutaleisiin. Saatu seos kaadetaan muotteihin ja paistetaan uunissa, jonka lämpötila on 170 astetta, 20 minuutin ajan.

Punajuuren muhennos kermalla


Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitaan kaksi keskikokoista punajuurta, 100 grammaa smetanaa, voita, suolaa.

Esikeitä punajuuret, kuori ja pilko lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Laita voita kuumaan paistinpannuun ja sitten hienonnettuja punajuuria. Astia on suolattava, kaadettava smetalla ja haudutettava kannen alla matalalla lämmöllä 15-20 minuuttia. Kun tarjoillaan punajuuria, ripottele yrtteihin.

Ruusunmarjan hyytelö


Hyytelön valmistamiseksi ruusunmarjan keittämisestä tarvitset 2 rkl. kuivat ruusunmarjat, 1 tl. gelatiinia, 2 rkl. rakeinen sokeri, sitruunaviipale ja puoli litraa vettä.

Ensinnäkin valmistetaan ruusunmarjan keittäminen: kasvien murskatut hedelmät kaadetaan vedellä, keitetään kaksi minuuttia ja jätetään infuusioksi 5-6 tunniksi. Kun liemi on suodatettu.

Hyytelön valmistamiseksi kaada pieni määrä keittoa gelatiinin päälle niin, että se turpoaa. Tämä kestää noin puoli tuntia. Tänä aikana sinun tulee liuottaa sokeri ruusunmarjan liemeen ja laittaa liemi tulelle. Liivate lisätään kuumaan nesteeseen ja liemi sekoitetaan täydelliseen liukenemiseen kiehumatta. Kun neste on poistettu lämmöltä, se kaadetaan hyytelömuotteihin ja annetaan jäähtyä viileässä paikassa 10–12 tuntia.

Viidennen pöydän reseptit lapsille

Maukas ja monipuolinen ruokavalio lapsille tulisi sisältää terveellisiä keittoja, muroja ja runsaasti tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Myös liha ja kala sisältyvät päivittäiseen lasten ruokavalioon, jonka valmistamiseksi on olemassa monia reseptejä, esimerkiksi höyrytettyjä kotiloita, lihapullia ja vuoka jne..

Jauhetut kanan lihapullat


Vaatii 500 grammaa jauhelihaa, 1 lasillinen riisiä, vihreää sipulia, tilliä, persiljaa, munaa, suolaa. Kastiketta varten tarvitset 3 ruokalusikallista smetanaa, 1 tl tomaattia.

Riisi pestään ja keitetään 10-15 minuuttia. Sitten valmis riisi pestään uudelleen. Lisää sitten jauheliha, muna, suola, hienonnettu vihreä sipuli ja muodosta pyöreät lihapullat, jotka voidaan rullata jauhoissa, mannasuurimossa tai leivänmurussa.

Sekoita kastikkeeseen 100 ml. vesi, smetana ja tomaattipasta.

Laita lihapullat voideltuun paistinpannuun, peitä kastikkeella ja hauduta kannen alla neljännes tunti. Ennen tarjoilua ripottele lihapullia hienonnetulla tillillä ja persiljalla.

Hirssipuuro kurpitsalla


Maukkaan ja terveellisen kurpitsa-puuron valmistamiseksi tarvitaan 500 grammaa kurpitsaa, lasi hirssiä, 750 ml. maitoa, ruokalusikallinen sokeria, ripaus suolaa.

Kurpitsa on kuorittava ja leikattava kuutioiksi. Kaada maito kattilaan, kiehauta ja lisää kurpitsa. 15 minuutin kuluttua. lisää hirssi, sokeri ja ripaus suolaa. Keitä puuroa noin 20 minuuttia. matalalla lämmöllä.

Vaahtohyytelö

Juustomassan valmistamiseksi tarvitaan seuraavat ainesosat: pakkaus raejuustoa (350 g.), 30 grammaa gelatiinia, puoli lasillista maitoa ja jogurttia ilman täyteaineita, 3 rkl hunajaa, makeita hedelmiä (mansikat, persikat jne. Sopivat).

Kaada maito gelatiinin päälle ja aseta se puoleksi tunniksi. Sekoita tänä aikana raejuusto, jogurtti, hunaja tehosekoittimella kermaisen juustomassan valmistamiseksi. Laita sitten maitoseos matalalle lämmölle ja sekoita, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Maitoseosta tulisi lämmittää niin paljon kuin mahdollista, mutta sitä ei saa kiehua.

Poista seuraavaksi pannu lämmöltä ja sekoita juusto- ja maitoseos neljännes tunnin kuluttua. Marjoja tarvitaan koristamaan juustoaine: ne voidaan sijoittaa lasikulhon pohjalle ja kaada sitten juusto- ja gelatiinimassa tai koristella hyytelömarjoilla.

Juustomassan hyytelön saamiseksi valmiiksi kulhot jälkiruokalla asetetaan jääkaappiin 3 tunniksi.

Marjasouffle


Soufflessa tarvitset seuraavat ainesosat: marjat (mustikat, herukat, mansikat jne.) - 2 kuppia, kananmunanvalkuainen - 5 kpl, sokeri - 2 rkl..

Marjat jauhetaan sokerilla ja keitetään hilloon noin puoli tuntia. Vatkaa tänä aikana valkoiset hyvin. Kun marjat ovat valmiita, sinun on sekoitettava hillo proteiinien kanssa. Seuraavaksi voitele muotti voilla, kaada saatu seos ja paista 15 minuuttia. uunissa, jonka lämpötila on 200 astetta.

Soufflé leivotaan juuri ennen tarjoilua. Kuuma souffle voidaan ripotella tomusokerilla.

Laiska nyytit kuivattuilla aprikooseilla


Nopea ja maukas ruokalaji, joka vaatii 250 g raejuustoa, 1/3 kupillista jauhoja, 1/3 kupillista mannasuurimoa, yhden munan, 3 rkl sokeria, 100 g. kuivatut aprikoosit, voi.

Taikinan valmistamiseksi jauhaa raejuusto sokerilla ja kananmunalla, lisää mannasuurimot ja jauhot. Rullaa juustomassa taikinaksi palloksi, peitä kalvolla ja jätä 20 minuutiksi. Tänä aikana kuivatut aprikoosit murskataan lihamyllyllä tai tehosekoittimella.

Tee taikinasta ja täytteestä ohut rulla. Rullaa juustomassa taikinasta pitkään suorakulmioon, jota pitkin täytettä levitetään keskelle ohuella nauhalla, ja taikinan ylä- ja alareunat ovat tiukasti kiinni. Seuraavaksi rulla leikataan pieniksi paloiksi, joiden leveys on 1-1,5 cm, ja keitetään 4 minuuttia.

Laiskoja nyyttejä, joissa on kuivattuja aprikooseja, tarjoillaan kuumina voin päällä.

Viikon menu

Herkulliseen valikkoon taulukossa 5, joka tarjoaa keholle tarvittavan määrän ravintoaineita, tulisi sisältyä vähärasvaista lihaa tai kalaa, tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, muroja ja raejuustoja.

Taulukossa 5 olevien reseptien määrä, jota voidaan käyttää valikossa päivittäin, on melko suuri, joten ruokia ei koskaan toisteta.

Ruokavalio "5 pöytä", viikon ruokalista resepteillä kotiruokaa varten

Professori Pevzner uskoi ravinnon olevan ruoansulatuskanavan hoidon perusta. Hän loi yli 15 ruokavaliota, taulukosta 5 tuli suosituin. Se auttaa ehkäisemään sairauksia, parantamaan ja estämään etenemisen. Mitä he syövät tällä ruokavaliolla?

Valikon suunnittelun periaatteet

Viides taulukko-ruokavalio on yksi monipuolisimmista parantamisjärjestelmistä. Sitä määrätään gastriittiin, koliittiin, sappirakon sairauksiin, maksaan. Ruokavalion 5 viikon ruokalista perustuu säästäviin ruokiin, jotka eivät ärsytä limakalvoja, imeytyvät nopeasti ja joilla on terapeuttinen vaikutus. Eteeriset öljyt, savustettu liha, kuivatut ja paistetut elintarvikkeet jätetään kokonaan pois.

Mitä muuta on syytä etsiä valikkoa rakennettaessa:

  • suolarajoitus. Aikuiselle riittää 5-6 g päivässä. Jotta se ei ylittäisi, on suositeltavaa valmistaa ruokaa kotona, suolata astia suoraan lautaselle;
  • rasvan väheneminen. Kasvis ja voi ovat sallittuja. Vähennys tapahtuu tulenkestävän eläinrasvan, transrasvojen, margariinin, sian ja muiden "kuonatyyppien" vuoksi;
  • lempeä ruoanlaitto. Ei paistamista, alla on viikon valikko taulukolle 5, jossa on ruokia, reseptejä, ruoanlaitto-ominaisuuksia;
  • annosten vähentäminen. On tärkeää olla välittämättä, on parempi syödä useammin. Ei ole suositeltavaa ottaa enemmän kuin 350 ml kerrallaan;
  • puriiniruokien vähentäminen. Nämä ovat sisäelimiä, sieniä, hiivaa, kaviaaria, katkarapuja, simpukoita, lihaa. Kaikki tämä on joko suljettu pois tai vähennetty 1-2 kertaa viikossa (tilan vakavuudesta riippuen);
  • vähentää sokeria. Sitä ei ole suljettu pois, kuten hunaja, mutta on tärkeää, ettei sitä käytetä liikaa. Sokeri ärsyttää myös limakalvoja;
  • tuotteiden jauhaminen. Kovaa ruokaa tulisi hieroa, lyödä.

Ruokavalion 5 viikkovalikossa on viisi ateriaa ja se voidaan lisätä tarvittaessa. On tärkeää, ettei pidä pitkiä taukoja. Illallinen kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa. Kun nälkä ilmestyy, voit juoda kefiriä, teetä, vettä, jonka tulisi saada vähintään kaksi litraa päivässä.

Tämän ruokavalion keskimääräinen kaloripitoisuus on 2400 kcal, kun taas rasvaa tulisi toimittaa enintään 80 g päivittäin. Miehet saavat syödä 2800 kcal.

Arvioitu valikko ruokavaliotaulukolle viikoksi 5

Huolimatta yllä olevasta suuresta rajoitusten ja sääntöjen luettelosta, lääketieteellisestä ravinnosta voidaan tehdä mielenkiintoinen, kirkas, hyödyllinen, se todella helpottaa sairaan ihmisen tilaa ja nopeuttaa toipumista. Joskus terveiden ihmisten pöytä ei ole niin rikas. Tässä on vain esimerkki universaalista valikosta viikkoon terapeuttista ruokavaliota numero 5 varten, reseptit, joissa on yksityiskohtainen kuvaus vaihe vaiheelta..

maanantaitiistaikeskiviikkotorstaiperjantaiLauantaisunnuntai
AamiainenProteiini höyry munakasRiisipuuro luumuillaKaurapuuro omenallaProteiini munakas vihannesten kanssaRiisipuuro kurpitsallaProteiini munakas juustollaMaidonuudelikeitto
VälipalaOmenahyytelöHedelmäs smoothieKurpitsa soseMaito, keksipalaPaistettu omena raejuustollaKirsikoilla valmistetut nyytitTee, omenahillo
IllallinenParsakaali- ja perunasose-keitto, krutonitVihanneskeitto, siivu vanhentunutta leipääNuudelikeitto, siivu vanhentunutta leipääPunajuuriruokavalio numero 5Kurpitsasose-keitto, krutonitPerunakeitto riisilläTattarakeitto vihannesten kanssa, viipale leseitä
VälipalaRaejuusto, marjahyytelöFermentoitu paistettu maito hillollaLasillinen kefiriä, krutonkejaRaejuusto päärynälläKissel, keksejäKompotti, ruokavalion evästeetPasta ja raejuustokastike
IllallinenKasvispataHöyrytetyt broilerinleivonnaiset, porkkanasalaattiTattarapuuro, keitetty punajuurisalaattiBulgur kukkakaalillaKesäkurpitsa-riisiKalamouffle, tattariPerunasalaatti avokadolla ja kanalla

Taulukko sisältää vain ruokien nimet. Kuinka valmistaa niitä, alla on vaiheittaiset reseptit viikon valikosta "Taulukko nro 5" -ruokavaliolle. Sieltä löytyy myös erilaisia ​​temppuja. Ne helpottavat ruokavaliota, auttavat vähentämään keittiössä vietettyä aikaa, säästävät energiaa..

Kaikki nämä astiat vastaavat oikean ravitsemuksen kanoneja, voidaan käyttää pienten lasten sekä laihduttavien ihmisten ruokavaliossa..

Ruokareseptit valikosta viikon ruokavalioon 5

Kotona kaikki pöydän astiat voidaan valmistaa helposti. Koska käytetään hellävaraisia ​​lämpökäsittelymenetelmiä, joissakin resepteissä et voi tehdä ilman kaksinkertaista kattilaa. Joskus tämän toiminnon suorittaa multikeitin, voit mukauttaa siivilän ja kattilan.

Myös ruokavalikossa 5 viikon ajan on perunamuusia, kotona on helppo valmistaa perunamuusia tehosekoittimella. Jotkut elintarvikkeet on helppo vaivata survinella. Joskus voit käyttää seulaa, pyyhkiä tuotteen "isoäidin tavalla". Mutta seula jauhamisen lisäksi vapauttaa astian kasvikuiduista (kuiduista), mikä on haitta.

Proteiini munakas ruokavalion mukaan

Tässä on perusresepti valkuaispähkinälle, joka on viikon ruokavaliossa ruokavaliotaulukon numero 5. Tämä ruokalaji annetaan aamiaiseksi maanantaina. Se on helppo vaihdella lisäämällä juustoa, parsakaalia tai muita vihanneksia, käyttää illallisille, iltapäivän välipaloja, lounaita, välipaloja varten.

  • 3 oravaa;
  • 110 ml vähärasvaista maitoa;
  • 1 ripaus suolaa;
  • 15 g voita;
  • 1 tl hienonnetut vihreät.
  1. Vatkaa munanvalkuaiset maitoon. Tämä on välttämätöntä, jotta munat pitävät nestettä, et voi tuoda massaa rehevään vaahtoon. Lisää kevyesti suolaa, lisää vihreitä haluttaessa.
  2. Raasta astia tai kulho sisäpuolelta voinpalalla, kaada munakas massa.
  3. Aseta kulho höyrystimen ritilälle ja keitä 10 minuuttia. Tarkista sitten, lisää tarvittaessa aikaa.

Tärkeä! Jos vihanneksia lisätään munakasmassaan, ne on ensin vaalennettava kiehuvassa vedessä.

Riisipuuro luumuilla

Riisi ankkuroi tuolin, joka ei missään tapauksessa saa olla sallittua. Mutta toisaalta tätä erityistä viljaa suositellaan ruokavalioon. Voit estää ongelmat valmistamalla astian luumuilla. Tämä resepti on ruokavalioviikon 5 valikossa.

  • 100 g riisiä;
  • 5 kpl. luumut;
  • 300 ml vettä;
  • 100 ml maitoa.
  1. Huuhtele riisi. Puuroa tähän ruokavalioon voidaan valmistaa halvoista ja pienistä muroista, jopa pilkko sopii. Viljaa ei tarvitse pestä kokonaan tärkkelyksestä.
  2. Kaada vilja kiehuvaan veteen, keitä kymmenen minuuttia.
  3. Leikkaa pestyt luumut hienoksi, lämmitä maito.
  4. Lisää maitoa puuroon, keitä vielä kolme minuuttia. Riisi tulisi keittää.
  5. Lisää luumuja, sekoita, anna kiehua, sammuta liesi. Peitä puuro, jätä 20 minuutiksi. Lisää sokeria, suolaa lautaselle, voit heittää pala voita.

Samalla tavalla voit keittää puuroa kuivattuilla aprikooseilla, rusinoilla, vaikka se ei ole valikossa viikon ruokavalion taulukossa 5 (ruoansulatuskanavan sairaudet).

Parsakaali- ja perunasose-keitto

Tällaiset keitot kyllästyvät täydellisesti, jopa ilman lihaa. Siksi ne löytyvät usein ruokavalion viikkovalikosta viidennessä taulukossa. Tässä on resepti perunoista ja parsakaalista, on sallittua ottaa kukkakaalia, kesäkurpitsaa, kurpitsaa ja muita vihanneksia.

  • 3 perunaa;
  • 300 g parsakaalia;
  • 1 porkkana;
  • 250 ml maitoa;
  • 30 g voita.
  1. Pilko perunat, porkkanat, parsakaali ja hajota kukintoihin. Lähetä kattilaan, lisää vettä, sytytä tuleen. Nesteen tulisi tuskin peittää vihannekset..
  2. Keitä pehmeäksi, pilko, lisää kuuma maito ja kiehauta. Suola lautasessa.

Kermakeittoja tarjoillaan yleensä leivänmurun kanssa, ne sallitaan viidennessä ruokavaliossa, mutta pieninä määrinä. Lounaaksi riittää 30 grammaa.

Höyrytetyt broilerinleivokset

Viikon ruokalajin "5 pöytä" -ruokavaliota koskevassa taulukossa ei ole reseptejä, sille ei anneta mitä voit ja mitä ei voi, mutta nämä leivonnaiset ovat läsnä. Ne ovat sallittuja pari kertaa viikossa. Kanan korvaaminen kalkkunalla on sallittua.

  • 400 g nahatonta kanaa;
  • 1 proteiini;
  • 100 g kesäkurpitsaa;
  • suola.
  1. Vieritä kanaa kahdesti, lisää raastettua kesäkurpitsaa, raakaproteiinia, suolaa ja sekoita.
  2. Muodosta kyljykset tai laita massa pieniin muotteihin.
  3. Keitä pari puoli tuntia.

Voit käyttää enemmän kesäkurpitsaa tai korvata kurpitsa, tämä vähentää lihan määrää, saat vaihtoehdon laiskalle kaali-sämpylälle.

Punajuuri ruokavalioon numero 5

Ruokavalion taulukon 5 viikkovalikossa on tämä keitto, tässä resepti. Punajuurta, jossa on kurkkuja, voidaan kuluttaa vain vauraan ajanjaksona. Jos paheneminen tapahtuu, on viisaampaa syödä ruokalaji ilman kurkkua.

  • 1 punajuuri (noin 150 g)
  • 400 ml juurikkaan liemiä;
  • 1 kurpitsa;
  • vihreät, suola.
  1. Leikkaa kuoritut punajuuret useisiin osiin, kiehauta vedessä. Tyhjennä neste, jätä määritetty määrä, jäähdytä.
  2. Pilko punajuuret hienoksi tai raasta, pilkko myös kurkku.
  3. Sekoita vihannekset liemeen, lisää suola, mausta yrtteillä.

Tästä keittosta tulee erinomainen vaihtoehto okroshkalle, se voidaan sisällyttää turvallisesti kesävalikkoon yrtteillä maustettuna, mutta vasta perusteellisen jauhamisen jälkeen.

Kalamouffle

Kalaruoat ovat harvoin sallittuja. Ruokavalion 5 taulukon viikon valikossa on souffli, tässä on resepti kuinka valmistaa, mitä yhdistää.

  • 300 g kalaa;
  • 1 muna;
  • 10 g voita;
  • 2 g suolaa;
  • 10 g jauhoja;
  • 90 ml maitoa.
  1. Liuota jauhot maitoon, lisää keltuainen, laita liesi ja keitä kastike sakeutumiseen. Mausta suolalla.
  2. Kierrä kalafileet, lisää maitokastike, sekoita. Vatkaa proteiini vaahtoon, lyijy lopussa.
  3. Laita souffle voideltuun muotoon, paista 20 minuuttia 200 asteessa. Tai höyrytä sitä.

Soufflé voi toimia itsenäisenä ruokana, mutta sitä saa myös tarjoilla lisukkeiden kanssa, käyttää sitä voileipiin eilisen leivän, keksejä, keksejä varten. Myös tämä souffli voi olla loistava vaihtoehto ruokavalion kieltämille piirakoille..

Riisipuuro kurpitsalla

Toinen onnistunut resepti puuroa valikosta viikon 5 pöydän terapeuttisesta ruokavaliosta. Tämä ruokalaji käyttää kurpitsaa. Lääkärit suosittelevat sen käyttämistä ruokavaliovalikossa mahdollisimman usein. Vihanneksessa on runsaasti kuitua ja sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan.

  • 300 g kurpitsaa;
  • 160 g riisiä;
  • 2,5 rkl. vesi;
  • 1 rkl. maito;
  • suola, sokeri;
  • voita.
  1. Kaada vettä kattilaan, laita liesi. Neste kuumenee, huuhtele riisi, leikkaa pieniksi kuutioiksi (voit raastaa) kurpitsa.
  2. Kaada tämä kaikki veteen, sekoita, voit lisätä heti suolaa, mutta on parempi maustaa ruokavalio ruokalajille.
  3. Keitä puuroa, kunnes riisi on pehmeää.
  4. Kaada sitten lasillinen maitoa. Ruokavalion viikon valikossa taulukossa 5 ei ole ilmoitettu, voit keittää puuroa vain veden päällä.
  5. Vähennä lämpöä ja hauduta vielä kymmenen minuuttia. Sokeri, voi, suola maun mukaan.

Puuroa ei voi hauduttaa maidon lisäämisen jälkeen, mutta sammuta liesi, kääri pannu peitteeseen, astia imeytyy ja saavuttaa lopullisen valmiuden.

Pasta ja raejuustokastike

Tässä on toinen resepti viikon valikosta ruokavalioon "Taulukko numero 5". Tätä vuoka käytetään iltapäivän välipalaksi, mutta se on hyvä aamiaiseksi, illalliseksi. On suositeltavaa käyttää pientä pastaa, vermiselli on hyvä.

  • 300 g keitettyä pastaa;
  • 2 oravaa;
  • 1 muna;
  • 200 g raejuustoa;
  • 50 g vähärasvaista hapankermaa;
  • 20 g voita;
  • 2 rkl sokeria.
  1. Voita raejuusto munilla ja sokerilla sekoittimella, lisää pasta, sekoita.
  2. Hiero astia voilla, laita vuoka massaan, tasoita ja rasvaa kermalla.
  3. Lähetä astia uuniin 20 minuutiksi, lämpötila on noin 180 astetta.

Pahenemisen aikana on viisaampaa keittää tällaiset vuoka kaksoiskattilassa tai peittää astia niin, ettei kullanruskea kuori muodostu.

Keitetty punajuurisalaatti

Resepti viikon valikosta "Taulukko nro 5" -ruokavaliosta aikuiselle. Salaatit lisäävät vaihtelua, parantavat ruoansulatuskanavaa. Samalla tavalla voit valmistaa keitetyt porkkanat tai sekoittaa kahdenlaisia ​​juureksia. On tärkeää, ettet lisää valkosipulia astiaan..

  • 1 punajuuri;
  • 2 kpl luumut;
  • 2 rkl jogurttia;
  • suola.
  1. Kaada pestyt luumut puoli tuntia vedellä ja pilkko sitten hienoksi.
  2. Raasta keitetyt punajuuret, sekoita luumuihin, lisää jogurtti ja suola. Sekoita. Ripottele pähkinöillä haluttaessa.

Jos salaatti valmistetaan porkkanoilla, on suositeltavaa lisätä tl kasviöljyä. Se auttaa karoteenin imeytymistä.

Kesäkurpitsa-riisi

Tässä vuoka-versiossa on pieni jauheliha. Sairas henkilö itse tietää, mitä hän voi tehdä, mikä ei, taulukko, jossa on viikon ruokalista viiden pöydän ruokavaliosta, on koottu yleisten periaatteiden pohjalta. Jos ruokavalio sisälsi jo lihaa tai kalaa, on järkevämpää keittää vuoka ilman niitä..

  • 1 kesäkurpitsa;
  • 150 g riisiä;
  • 150 g jauhelihaa;
  • 2 oravaa
  • suola;
  • 2 rkl hapankermaa.
  1. Kypsennä riisiä, mutta vasta kokonaan kypsennettynä. Valuta siivilään.
  2. Raasta kesäkurpitsa, lisää vähän suolaa, lisää riisi ja proteiinit, lisää jauheliha, sekoita ja siirrä se kaikki silikonimuottiin.
  3. Voitele smetanalla, paista puoli tuntia 200 asteessa.

Hapan kerma voidaan aina korvata valkoisella jogurtilla. Hyvä fermentoitu paistettu maito, jonka rasvapitoisuus on 4%, on myös erinomainen vaihtoehto..

Perunasalaatti avokadolla ja kanalla

Erittäin tyydyttävä salaattivaihtoehto, joka korvaa minkä tahansa aterian. Avokado on arvokas rasvahappojen lähde, ja se sopii hyvin paitsi tuoreiden vihannesten tai äyriäisten kanssa.

  • 2 perunaa;
  • 1 avokado;
  • 1 tomaatti (mehevä, makea);
  • 100 g keitettyä kanaa;
  • 1 lusikka jogurttia.
  1. Keitä perunat, leikattu kuutioiksi. Pilko myös tomaatti, pilko hienoksi keitetty kana. Voidaan korvata kanilla tai muulla sallitulla lihalla.
  2. Leikkaa avokado, poista kuoppa, poista massa nahoista, peitä suola, laimenna jogurtilla.
  3. Mausta salaatti avokadokastikkeella.

Voit valmistaa tällaisen salaatin tomaatin kanssa, mutta lisäämällä tuoretta kurkkua, paprikaa. On vain tärkeää, ettei vihanneksia pilkota karkeasti ja pureskele perusteellisesti, jotta ei aiheudu kuormitusta ruoansulatuskanavaan.

Hedelmäs smoothiet

Ei ole parempaa jälkiruokaa kuin tämä sekoitus. On tärkeää muistaa, että siihen käytetään vain makeita hedelmiä..

  • 1 banaani;
  • 1 päärynä;
  • 150 ml maitoa;
  • 1 ripaus vaniljaa.
  1. Pilko päärynä ja banaani, siirrä tehosekoittimeen.
  2. Lisää vanilja ja maito, voita.

Mausteilla on suuri merkitys maun havaitsemisessa. Vanilja ja kaneli ovat sallittuja ruokavaliossa. Ja ne voivat muuttaa jopa tylsää raejuustoa tai tylsää fermentoitua maitoa.

Omenahyytelö

Ainoastaan ​​makeat omenat ovat sallittuja ruokavaliossa. Sokeri ei korjaa tilannetta, koska happo jää, vain hedelmän maku peittyy.

  • 2 omenaa;
  • vesi;
  • 1 tl gelatiini;
  • 1 rkl. l. Sahara.
  • Leikkaa omenat viipaleiksi, lisää vettä niin, että se peittää hieman hedelmäpalat. Keitä pehmeäksi, hankaa seulan läpi, päästä eroon nahoista. Sinun pitäisi saada noin 300 g nestemäistä sosea. Lisää siihen sokeria.
  • Liota gelatiinia 25 ml: ssa vettä, jätä 20 minuutiksi, kuumenna ja sekoita omenakastikkeen kanssa.
  • Jaa massa muotteihin, laita jääkaappiin kolmeen tuntiin.

Tämä hyytelö voidaan valmistaa päärynöillä, kiivillä, kurpitsalla, makeilla marjoilla tai tehdä valikoima erilaisia ​​tuotteita..

Tärkeä! Artikkeli on tarkoitettu vain tiedoksi. Ruokavalio vaatii etukäteen lääkärin kuulemista.